人工甘味料トレハロースで感染症が急増? 医学博士が真偽を解説

 

今後の課題

さて、この研究を僕がどう思うかですが、「こりゃ放っておけない」というのが第一印象です。研究の重要性は「放っておけるかどうか」が一つの大切な尺度です。社会では「研究の真偽」がすぐに問われるし、それは良く理解できるのですが、真偽というのは実験系に明らかな欠陥がある場合を除いて、論文の紙面上からは誰も判断できません。嘘をつこうと思って捏造・剽窃する科学者もいれば、正直に研究をしたが何かのアーティファクト(予測できないデータの歪み)で結果的に偽のデータになってしまうということもあります。しかし、その論文を読んだ人たちが「これは重大問題だ、放っておけない!」となると、沢山の科学者が追加試験や検証実験をするものです。そして、研究の真偽はそこで検証され、真であれば新たな疑問や問題が提起されて科学の知識が前進します。

この研究に対してNature誌でコラムを書いたオクラホマ大学のジミー・バラード博士もコメントしていましたが、この研究では未解決の問題がいくつかあります。その一つは、トレハロースの代謝によりRT027株でどのように毒素が生成されるのかの詳細です。また、その毒素が患者の病態や生存率にどれだけ影響をするのかも調べる必要があります。さらに、この研究では小腸からサンプル採取をしていましたが、他にも多くのバクテリアが存在し、トレハロースの代謝に影響を与えると予想される大腸内の環境も調べる必要があります。加えて、RT027株に感染している患者からのサンプルと腸内のトレハロース濃度、日常の食生活などのデータを集めて分析する必要もあります。このように次から次へと「やらねばならない」問題提起をしているという意味で、この研究は重要だと言えるでしょう。

最後に付け足しですが、ここまで読んで「トレハロースは悪だ製造法を開発した日本の会社は罪だと短絡的に思わないようにして下さい。トレハロースは食品添加物としてはリスクがありますが、医薬品、試薬、日用品など、食品添加物以外でも有用な側面があります。例えば、組織やタンパク質の保護作用を利用して臓器移植時の保護液等にも利用されることがありますし、クールビズや防臭効果をうたった繊維に利用されることもあります。製造業にとても有用な物質であったトレハロースですが、食品添加物としては予測だにしなかった感染症への影響が明るみに出てきました。日本では西洋諸国のようにCディフは流行していませんが、近年ではアジアでも報告されています。日本でのトレハロースの使用を今一度慎重に検討しなおす時がやってきそうです。

続きはご購読ください。初月無料です

image by: Shutterstock.com

※本記事は有料メルマガ『しんコロメールマガジン「しゃべるねこを飼う男」』2018年1月23日号の一部抜粋です。ご興味をお持ちの方はぜひこの機会にバックナンバー含め今月分すべて無料のお試し購読をどうぞ。

<こちらも必読! 月単位で購入できるバックナンバー>

※12月分すべて無料の定期購読手続きを完了後、各月バックナンバーをお求めください。

2017年12月分

しんコロメルマガ Vol.240 クリスマスに向けて、外国の運転事情、しおちゃんが運転したら(2017/12/05)

しんコロメルマガ Vol.241 超流行ってる腸内細菌、ダイエットに効果がある菌、アメリカと日本の動物保護(2017/12/12)

しんコロメルマガ Vol.242 子どもが大人になる時、ふるさと納税で動物保護、殺処分ゼロを達成(2017/12/19)

しんコロメルマガ Vol.243 クリスマス後、フロリダ・ディズニーワールドに行ってきた(2017/12/26)

※1ヶ月分864円(税込)で購入できます。

しんコロメールマガジン「しゃべるねこを飼う男」』(2018年1月23日号)より一部抜粋

しんコロこの著者の記事一覧

ねこブロガー/ダンスインストラクター/起業家/医学博士。免疫学の博士号(Ph.D.)をワシントン大学にて取得。言葉をしゃべる超有名ねこ「しおちゃん」の飼い主の『しんコロメールマガジン「しゃべるねこを飼う男」』ではブログには書かないしおちゃんのエピソードやペットの健康を守るための最新情報を配信。

有料メルマガ好評配信中

  初月無料で読んでみる  

この記事が気に入ったら登録!しよう 『 しんコロメールマガジン「しゃべるねこを飼う男」 』

【著者】 しんコロ 【月額】 初月無料!月額880円(税込) 【発行周期】 毎週火曜日

print
いま読まれてます

  • 人工甘味料トレハロースで感染症が急増? 医学博士が真偽を解説
    この記事が気に入ったら
    いいね!しよう
    MAG2 NEWSの最新情報をお届け